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在現代社交與商務活動中,冷餐會以其靈活的形式、豐富的品類和優雅的格調,成為越來越多活動的選擇。不同于傳統宴席的固定流程,冷餐會打破了座位的限制,讓賓客能夠在自由交流中享受美食,而marway餐飲服務則將這種優勢發揮到完美,用專業與細節為每場冷餐會注入獨特的品質內涵。
marway餐飲對冷餐會的菜品設計有著深刻的理解,既注重顏值與口感的雙重呈現,又兼顧營養與多樣性的平衡。在食材選擇上,marway堅持選用當季新鮮食材,從源頭把控品質,無論是進口的深海刺身、鮮嫩的澳洲牛排,還是本地特色的有機蔬果,都經過嚴格的篩選與檢驗。為了滿足不同賓客的口味需求,marway的研發團隊會根據活動主題定制專屬菜單,涵蓋中式、西式、日式等多種風味。例如在商務冷餐會上,會推出精致的魚子醬鵝肝塔、黑松露蝦球等菜品,彰顯活動格調;而在婚禮冷餐會上,則會設計浪漫的玫瑰慕斯、愛心形三明治等菜品,契合甜蜜氛圍。
除了菜品,marway的服務細節更能體現其專業水準。活動前,團隊會實地考察場地,根據場地大小、布局和氛圍,設計合理的餐臺擺放方案,采用多層次的展臺設計,搭配鮮花、燈光等裝飾,讓餐臺成為活動中的一道亮麗風景。活動中,專業的服務人員會全程值守,及時補充菜品、更換餐具,確保賓客隨時都能享受到新鮮的美食。對于有特殊需求的賓客,如素食者、過敏體質者,marway會提前做好溝通,準備專屬菜品,提供貼心的個性化服務。此外,marway還注重食品安全,所有工作人員均持健康證上崗,菜品制作過程嚴格遵循衛生標準,配備專業的冷鏈運輸設備,確保菜品從制作到上桌的全程新鮮安全。憑借著新鮮的菜品和周到的服務,marway已成功為眾多企業年會、新品發布會、婚禮慶典等活動提供冷餐會服務,贏得了客戶的一致好評。
多年餐飲宴會服務運營的公司。我們的團隊來自國際知名的酒店管理集團以及西餐廚房。在過去幾年間,為包括世 界500強在內的多家金融、快消、互聯網、咨詢等行業公司及個人家庭提供專業的宴會、自助餐、晚宴、生日會、年會、會議茶歇等服務。
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